Wer ist für Ihre Daten verantwortlich?
Patricia Hervé, die Chez Patou als Einzelunternehmen betreibt (SIRET 933 283 426 00015), ist Ihre Ansprechpartnerin für personenbezogene Daten im Zusammenhang mit dem Haus.
27 rue Lemercier de Neuville, 53000 Laval, Frankreichpatricia@chezpatou.fr · 06 61 40 27 78
Welche Daten verwenden Sie?
- Ihre Anfragen: Informationen, die Sie freiwillig telefonisch, per E-Mail oder über den Berater mitteilen (Name, Kontaktdaten, Frage und Angaben zum Aufenthalt).
- Ihre Unterhaltung: Nachrichten, Antworten, Zeitpunkte des Austauschs und eine Gesprächskennung werden gespeichert, damit das Haus Ihre Anfrage weiterbearbeiten kann.
- Sicherheit: Die IP-Adresse und technische Browserinformationen können verarbeitet werden, um Missbrauch einzuschränken und den Austausch zu schützen.
- Ihre Buchung: Zimmer, Daten, Gästezahl, Vor- und Nachname, E-Mail-Adresse, Telefonnummer, besondere Wünsche und gegebenenfalls ein Aktionscode werden an den Verwaltungsdienst von Chez Patou übermittelt, wenn Sie die Buchung anfordern.
Geben Sie im Berater keine sensiblen Daten, Passwörter oder Bankkartennummern ein.
Wofür werden diese Informationen verwendet?
Ihre Informationen dienen dazu, Ihre Anfrage zu beantworten, Ihren Aufenthalt vorzubereiten und Sie auf Wunsch erneut zu kontaktieren. Die für eine Buchung erforderlichen Schritte beruhen auf vorvertraglichen Maßnahmen auf Ihre Anfrage oder auf der Erfüllung Ihres Vertrags.
Der Schutz des Dienstes und die Missbrauchsprävention beruhen auf dem berechtigten Interesse des Hauses, den Austausch abzusichern. Buchhaltungsdaten zu einem Aufenthalt werden zur Erfüllung geltender gesetzlicher Pflichten aufbewahrt.
Wie funktioniert der Berater?
Sie sprechen mit einem Assistenten, der künstliche Intelligenz nutzt. Die für seine Antwort erforderlichen Nachrichten werden verarbeitet durch Mistral AI. Die Unterhaltungen werden in einer Supabase-Datenbank gespeichert und können von Personen eingesehen werden, die zur Bearbeitung Ihrer Anfrage berechtigt sind.
Wenn Sie um einen Rückruf oder die Bearbeitung einer Buchungsanfrage bitten, werden die erforderlichen Informationen auch an das Haus und seine Verwaltungs- oder E-Mail-Dienste übermittelt. Sie können sich jederzeit für den direkten Austausch mit Patricia entscheiden.
Buchungen und externe Dienste
Der Buchungsvorgang übermittelt Aufenthalts- und Kundendaten an den Verwaltungsdienst von Chez Patou, um die Buchung anzulegen. Die Zahlung erfolgt anschließend auf der sicheren Seite von Stripe. Chez Patou erhält nicht Ihre vollständige Kartennummer. Die für Ihren Aufenthalt geltenden Bedingungen finden Sie in unseren Buchungsbedingungen.
Der Buchungsentwurf einschließlich bereits eingegebener Kontaktdaten wird im lokalen Speicher Ihres Browsers abgelegt. Die Anwendung ermöglicht die Fortsetzung 24 Stunden lang und verwendet diese Daten danach nicht mehr. Der lokale Eintrag kann auf Ihrem Gerät verbleiben, bis er ersetzt oder in den Browsereinstellungen gelöscht wird.
Um bei einer Zahlungsunterbrechung eine doppelte Buchung zu vermeiden, enthält der Sitzungsspeicher des Tabs einen aus der Anfrage berechneten SHA-256-Fingerabdruck, zwei zufällige Idempotenz-Identifikatoren und nach der Erstellung einen begrenzten Buchungsnachweis: Buchungs-ID und -nummer, Version, Bestätigungstoken, Betrag und Statusangaben. Diese Daten können 24 Stunden lang wiederverwendet werden und enthalten keine Kartendaten. Der Eintrag kann bis zum Schließen des Tabs oder zur Bereinigung durch den Browser bestehen bleiben.
Links zu Karten oder anderen Websites laden diese Dienste nur auf Ihre Initiative. Anschließend gelten deren eigene Datenschutzbestimmungen.
Wie lange werden die Daten gespeichert?
Anfragen ohne Buchung werden höchstens drei Jahre nach Ihrem letzten Kontakt aufbewahrt. Die für den Aufenthalt erforderlichen Daten werden während des Vertragsverhältnisses verwendet und anschließend für die zum Vertragsnachweis und zur Erfüllung gesetzlicher Pflichten erforderlichen Zeiträume archiviert. Buchungsbelege werden zehn Jahre aufbewahrt.
Die Aufbewahrungsregel sieht vor, abgeschlossene Unterhaltungen mit dem Berater ohne Buchungsbezug 90 Tage nach der letzten Nachricht zu löschen. Offene, ausstehende oder mit einer Buchung verknüpfte Unterhaltungen sind von dieser Löschung ausgenommen. Die Aktivierung der automatischen Löschung im Produktivbetrieb muss vor der Veröffentlichung noch geprüft werden. Sie können Patricia um die Löschung Ihrer Nachrichten bitten, vorbehaltlich geltender gesetzlicher Pflichten.
Wie funktioniert die freiwillige Reichweitenmessung?
Erst nach Ihrer Einwilligung erfasst Chez Patou aufgerufene Seiten, Datum und Uhrzeit ihres Empfangs sowie eine zufällige Kennung für die Sitzung des Tabs. Diese Messungen zählen Sitzungen mit Einwilligung und Seitenaufrufe, keine einzelnen Personen. Sie werden in der Supabase-Datenbank von Chez Patou gespeichert, auf die befugte Personen des Gästehauses zugreifen können.
Linkparameter, Buchungstoken, Ihre Kontaktdaten, Formularinhalte und verweisende Websites werden nicht an diese Messung gesendet. Weder Geolokalisierung noch Google Analytics werden verwendet. Die IP-Adresse wird technisch bedingt an Server übermittelt und kann vorübergehend zur Missbrauchsbegrenzung verarbeitet werden; sie wird nicht in der Datenbank zur Reichweitenmessung gespeichert.
Ihre Einwilligung oder Ablehnung gilt sechs Monate im lokalen Browserspeicher (cp_audience_choice_v1). Danach wird die Wahl nicht mehr verwendet; der Eintrag kann bis zum Ersetzen oder Löschen im Browser bestehen bleiben. Die zufällige Kennung (cp_audience_session_v1) wird nach der Einwilligung im Sitzungsspeicher abgelegt und beim Schließen des Tabs oder beim Widerruf gelöscht.
Sie können die Einwilligung jederzeit in den Cookie-Informationen ablehnen oder widerrufen, ohne Auswirkungen auf Buchungen oder den Assistenten. Ein Widerruf beendet neue Messungen und löscht die lokale Kennung. Bereits übermittelte Messungen bleiben bis zu ihrer Löschung durch das Gästehaus in der Datenbank; eine automatische Löschung ist derzeit nicht eingerichtet. Für eine Löschanfrage kontaktieren Sie Patricia nach Möglichkeit mit der Sitzungskennung.
Welche Rechte haben Sie?
Je nach Verarbeitung können Sie Auskunft, Berichtigung, Löschung, Einschränkung oder Übertragbarkeit Ihrer Daten verlangen und einer auf berechtigtem Interesse beruhenden Verarbeitung widersprechen. Beruht eine Verarbeitung auf Ihrer Einwilligung, können Sie diese jederzeit widerrufen.
Senden Sie Ihre Anfrage an patricia@chezpatou.fr. Das Haus antwortet normalerweise innerhalb eines Monats und informiert Sie, wenn die Komplexität der Anfrage eine längere Frist erfordert.
Sie können außerdem eine Beschwerde bei der CNIL einreichen.
Eine Frage?
Patricia kann Sie über die Empfänger Ihrer Daten und die für Ihre Anfrage geltenden Regelungen informieren. Beachten Sie auch das Impressum von Chez Patou.
Aktualisiert: 12. Oktober 2026.